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hummus di ceci con filoncino di pane
€ 6,00
€ 6,00
tzatziki di yogourt greco
€ 6,00
Hummus, Patate e Sedano e Tzatziki
€ 9,00
Pancia di maiale CBT e formaggio fresco
€ 6,00
Prosciutto crudo 18 mesi e stracciatella
€ 7,00
Salmone marinato gravlax e tartar di avocado
€ 7,00
Capocollo, stracciatella e pomodoro secco
€ 7,00
Pomodorini, origano e basilico
€ 4,00
Fior di latte, zucchine alla scapece
€ 6,00
Gorgonzola al cucchiaio, funghi cardoncelli e guanciale al pepe
€ 7,00
Acciughe del Mar Cantabrico e burro francese
€ 12,00
Burger, caciocavallo e mayo al pomodoro infornato e cipolla crunch
€ 10,00
Burger, Funghi Cardoncelli Crema di datterino e scamorza affumicata
€ 12,00
Pollo CBT, verdure saltate e mayo alla senape
€ 8,00
Porchetta, scamorza affumicata, crema di datterino e cipolla crunch
€ 8,00
Costina di Manzo CBT, con riduzione e patate arrosto
€ 14,00
Braciola di Manzo al pomodoro con fonduta di parmigiano
€ 14,00
Mozzarella e verdure grigliate
€ 10,00
salmone marinato gravlax e avocado
€ 12,00
Polpo
Polpo CBT su crema di Ceci
€ 15,00
(consigliato per due persone)
€ 32,00
(consigliato per quattro persone)
€ 48,00
Paleta, coppa, chorizo, salchichon e lonza
(consigliato per due persone)
€ 28,00
foglia di quercia, pomodori, olive, carpaccio di zucchine marinate e mozzarella a siero innesto
€ 8,00
con mayo al pomodoro
€ 5,00
€ 8,00
Crame pasticcera e frutti di bosco
€ 7,00
Cheesecake
con salsa ai frutti di bosco
€ 6,00
torta caprese con crema alla vaniglia
€ 7,00